冬虫夏草的成分

虫草菌素：为一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。 冬虫夏草有滋阴润肺、的作用，所以可以作为滋肺、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。

冬虫夏草的未来发展 近年来台湾已经开始发展培育冬虫夏草的技术，也成为保健食品的原料之一。因为冬虫夏草的药性平和，不容易产生副作用，所以可以在潜移默化之中改变体质。但是冬虫夏草并不容易采集到，所以价格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌丝体来深层发酵培养，并大量生产降低成本，应该是全体民众的福气喔！

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取，晒至6～7 成干，随后去除似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥即得。近年来国内已采用以天然虫草发酵法获得人工虫草菌。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

人类医学研究发现，冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的的虫草，经临床和药理试验所知，有些虫草对人体健康基本无有益功效，也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等，有些不法分子，每公斤几十元收购的虫草，其主要目的是掺假、行骗所为。