去年酱酒被热炒，资本疯狂程度远胜于今年的预制菜，众多资金涌入茅台镇，当地优质标的被翻了个遍。 　　潮水褪去，诸如众兴菌业(6.980, -0.10, -1.41%)、园城黄金(11.800, 0.38, 3.33%)之流失意而归，华润系、复星系及江苏综艺为代表的产业资本逐渐浮上水面。