海底捞今日股价收涨6.529%，报18.600港元，港股市值1036.76亿港元。 　　30日，海底捞因为其“猪肚鸡汤底系粉料冲泡”而冲上热搜。 　　据中国基金报报道，近日，有网友发文称，自己在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来粉料包进行添加。料包上写着“风味固体饮料”。该网友认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体不好的调料。