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2020-10-23 09:27:01  767次浏览 次浏览
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什么是好的咖啡生豆?在咖啡生产者(咖农)和咖啡消费者眼中是有不一样的标准与侧重点的。

在咖啡生产者眼中,咖啡豆的好坏是着重从如下几点进行区分的:

1咖啡生豆种植的海拔高度

2咖啡生豆过筛的孔径(咖啡豆的尺寸)

3咖啡生豆的瑕疵率

在种植海拔高度上区分咖啡豆的品质常见于中美洲国际。比如危地马拉,该国别的咖啡等级为SHB(Strictly Hard Bean)种植在海拔1350米以上。

饮用禁忌

⒈含铁的药剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高,可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

⒉茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,是选在两餐当中。

⒊含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

⒋不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料。

⒌想的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪,咖啡本身可能刺激胃液分泌,增进食物消化和吸收,不但不能瘦腰,还会使人发胖。

⒍儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

⒎浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子。

摩根咖啡始于1817年,是的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括20多款全球风味咖啡豆、以及丰富多样的咖啡具、咖啡机等商品和设备。

长期以来,摩根咖啡秉承在全球一贯的经营理念,致力于为顾客提供品质的咖啡体验。

摩根咖啡所选用的单品原豆均来自中、南美洲、非洲、亚洲、加勒比海等主要咖啡生产国,从咖啡生豆,烘焙、挑拣、包装、检测过程层层严格把关,确保每粒咖啡品质上乘。该品牌在国内外咖啡饮料消费者中已是口碑甚佳的服务商。

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